关于烧烤酱(飘香酱)的问题
芝麻酱和花生酱是要先兑水稀释过+才能拌的(加温偏凉的水稀释)油放120克 (酱:油=3 + 1 的比例)酱里面不加水,因为水比油重, 花生酱是调味用的,但不能兑水稀释。 芝麻酱和花生酱都是中式配方的,加热后会使酱变质(不论你用哪一种调味品)...
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标签：烧烤
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